Hoenders: Beginner-agterplaas boer en vars eiers

inhoud

• Wanneer ywerige werk in hoender eiers verander
• Farm fresh eggs vs store-purchased eggs
• Belangrike verskille tussen vars hoender eiers en winkel-gekoopte hoender eiers
• Hoender eier anatomie
• Sou jy agterplaas plaas vars eiers eet?

Wanneer ywerige werk in hoender eiers verander

Die oomblik kom-die eiers! As `n nuwe hoender-eierboer het u u omsigtigheid vir u klein stedelike kudde gedoen. Jy het jou kuikens warm gehou, hulle opgewek tot gesonde gelukkige hoenders, hulle goeie kos en skoon water gegee, en hulle `n huis gebou wat hulle van die elemente veilig hou. Nou is dit tyd vir jou ywerige werk om hoender eiers te verander.

Ahhh, daardie ryk, blink pastel, en kleurvolle vars eiers vir quiche, koeke en koekies. Wag `n minuut, kleurvol? Ja, kleurvol. Vars eiers verskil op baie maniere van die ligte wit ovaal produksielyne wat jy oor die jare geëet het. Van die uiterlike dop kleur na die diep kleurryke en geurige "opstaan" eiergeel, bied jou stedelike hoenderkudde jou `n skat wat deur elke buurman op die blok gesoek word. Elke vriend wat jou gekyk het, verhoog jou agterplaasvogels. Jou klein ovaalvormige lekkernye sal mense saamvou en tot by jou deur met leë eier kartonne en pleitende oë.

Farm Fresh Eggs vs Store-Purchased Eggs

Wanneer die paradys van eier versoeke begin, moet jy jou hoender-eieraanbod reguleer. Selfs as jy waarskynlik meer eiers het, kan jou gesin elke dag eet, jy wil regverdig wees en seker maak dat almal wat by jou koetsdeur hang, `n kans kry om in die oes te deel. Om vyande te maak, kan `n maklike lot wees as dit kom by vars kippie-eiers. Begin deur 3 of 4 eiers uit te gee, en net soveel as `n half dosyn vir elke persoon (soos jy die juwele kan spaar). Dit hou die oes `n opwindende tyd vir jou, jou familie, jou vriende en die bure! Hierdie metode sal behoorlik behou en eer die grootheid van die vars agterplaas hoender eier.

Jou agterplaas hoender eiers is beslis `n goed gesogte kommoditeit, wat die versoeking begin om te dink in terme van winsgerief deur jou gedagtes. Maar voordat jy hierdie gedagtes te ver kry, moet jy `n paar van die belangrikste verskille tussen `n gereelde ou wit eier wat by die kruidenierswinkel verkoop word en diegene wat jy elke dag by jou eie kudde kudde bymekaar haal, leer. Om die feite te ken, sal jou eierboerdery-ervaring op die langtermyn meer bevredigend wees.

Belangrike verskille tussen vars hoender eiers en winkel-gekoopte hoender eiers

Soos verwag, en waarskynlik die rede waarom ons agterplaas hoenderboerboere begin, is daardie plaas vars eiers so baie meer te bied. `N Naturel beskermde dop, `n strenger binnemembraan, geen antibiotika, geen hormone, diepvoedige yolks, beter kleur en smaak, stewiger tekstuur en veral die opwinding van ons eie proteïenryke voedselbron na `n daaglikse eierversameling.`n tiende van die hoenders, as jy wil .

Die verskil wat `n plaas vars eier maak

• Vars eiers moet elke dag afgehaal word. Eiers wat oornag oorgebly het of dae lank is nie meer vars nie. Eiers wat nie daagliks versamel word nie, kan gebreek word, aangesien hoenders sal voortgaan om nuwe eiers bo-op hulle te lê. As eiers te lank oorbly, kan die angstig of onaktiewe hoender hulle begin eet, wat `n baie moeilike gewoonte is om te breek. As jy kinders het, is die eiers versamel `n heerlike werk vir hulle, elke dag `n skatjag!
• Die kort tyd dat `n vars plaas eier in die nesbak is, kan dalk stukkies vuil of mis kry wat by die dop hou. As jy die eiers binnekant kry, vee dit af met `n droë handdoek of rowwe papierhanddoek. Indien moontlik, MOENIE was vars eiers met water. Eierskappe kom met `n natuurlike oppervlakbedekking wat hulle beskerm teen bakterieë wat met selfs `n bietjie water weggespoel kan word. As `n eier te yucky word en jy moet dit was, gebruik dit dadelik.
• As jy net vuil eiers kan nie of jy kan nie die eiers gebruik net nadat jy dit met water skoongemaak het nie, neem `n klam lap en vee dit af (geen seep van enige aard nie). Droog die eiers met `n droë sagte lap en vryf `n baie dun lagie kookolie op die eierdop. Die olie plaas `n dun olierige skild op die buitenste dop, wat dit kan beskerm teen nare bakterieë en organismes wat op soek is na jou eiers se interne verborge skat. Gebruik eers hierdie olie-bedekte eiers.
• Hou u vers versadigde eiers dadelik in die yskas. Hulle sal tot drie weke in jou yskas hou.
• Harde kook `n eier wat pas afgehaal is, maak vir `n baie frustrerende uitkoms vir die nuwe stedelike eierboer. Die eiergele, die blankes en die dop werk nie regtig as afsonderlike entiteite op die eerste dag van `n eiers nie: wat maak harde gekookte eiers peeling `n baie vernietigende werking vir die eierwit in die besonder. Dag vars vars gekookte eiers skil asof die wit en die dop as een geskep word. Dit laat jou met `n eierwit wat geskeur word, en stukkies ontbreek. Wag `n paar dae om vars eiers te kook, so sal die lae eiers beter skei soos die lug tussen die dop en eierwitmembraan uitbrei.

• Jy kan vars eiers vries, net NIE in die dop nie (tensy jy `n eierontploffing in jou vrieskas verkies). Knip die eiers in `n skottel en roer dit, voeg `n knippie sout by. Plaas dan die roereiers in `n digte verseëlde vrieskashouer en plaas die houer in jou vrieskas. Jy kan dit tot ses maande lank vries.
• Jy kan nie jou vars eiers verkoop nie. dit is `n baie belangrike ding om te onthou: jy kan jou ekstra eiers weggee, maar jy kan dit nie verkoop nie. Kommersiële eierboere het `n stel streng riglyne vir die verkoop en produksie van eiers. Jy sal deur `n vreeslike rompslomp moet gaan om `n kommersiële eierboer te wees. In die meeste stadse wetgewing word eiers deur residensiële hoender boere eintlik verbied. Sommige stadsregulasies buig en laat jou eiers verkoop by Boeremarkte of privaatprodukte. Moet egter nie een eier verkoop voordat jy die navorsing oor jou plaaslike regulasies gedoen het nie.
• As jy sou vind dat jy eenvoudig te veel eiers het om te hanteer (sou dit nie lekker wees nie), oorweeg dit om `n vrou se skuiling of plaaslike kospaneel te gee wat minder bevoorreg is. Soms kan hulle jou eiergeskenke ontvang, en soms kan hulle nie, so roep vooruit om seker te wees.
• `N Goeie plaas vars eier moet nooit mors nie!

Hoender Eier Anatomie

Sou jy agterplaas plaas vars eiers eet?